Genel kategorisine gönderildi
|
çeşnicibaşı, cesnicibasi.com ile etiketlendi
|
Yeşillikler içinde köfte keyfi tanımını açmak lazım öncelikle. Öncelikle bildiğim kadarı ile Üstünel Köftecisi bu işin öncülerinden. Sonrasında bu içerik tutunca güzel olan mutlaka taklit edilir misali her yerde mantar gibi benzerleri açıldı tabii. Okumaya devam et →
Et - Mangal - Kebap, Genel kategorisine gönderildi
|
ankara, İskitler, köfte, Şehir İçi ile etiketlendi
|
Malatya Kağıt Kebabı
Hanımağa kaburga sofrası (Malatya Sofrası) Balgat Cevizlidere’ de bir yer. Daha önce de gitmiştik. Ancak geçen fırsat sitelerinden birinden aldığımız fırsatı değerlendirmek için tekrar gittik.
İçeri girince sizi güleryüzlü ekip karşılıyor. Ortam çok nezih. Görevliler hemen yerinizi gösteriyor. Biz fırsat sitesinden aldığımızdan hemen masa donatıldı. Ortaya aperitifler geldi.
Okumaya devam et →
Çukurağa sofrası, leziz kebaplarıyla ve kaliteli hizmetiyle kesinlikle tercih edilebilecek en dogru mekanlardan biridir benim gözümde. Zengin menüsünden ne yiyeceğinizi seçmekte zorlanabilirsiniz hatta.
Ben genelde Çukurağa special tercih ediyorum, içerisinde yok yok. Adana, kuzu şiş, ciğer, tavuk, kanat ve menekşe diye adlandırdıkları bana ilginç gelen bir kebap çeşidi de mevcut. Okumaya devam et →
Dayı'nın Yeri
Bazı lezzetler vardır, yıllanmış şarap gibi yavaş yavaş yudumlamak, tadına vara vara hiç bir ayrıntıyı kaçırmadan doyasıya o anı yaşamak istersin.
Sunumuyla, lezzetiyle, ikramıyla sadece yemek olmadığını hissettirir, bir sanat eseri gibi kendinden söz ettirir.
İşte DAYI’nın YERİ bizlere bu duyguları yaşatan Ankara’daki nadir mekanlardan birisi.
Sunumu ile güzel bir tabloyu izlediğinizi hissettiren…
Sırayla gelen kebapları sonrasında lezzetleriyle güzel bir şiir okumanın tadını damaklarınızda bırakan…
Sözün kısası;
DAYI’nın YERİ: Kebabın Sanata Dönüştüğü Yer!..
Okumaya devam et →
Et - Mangal - Kebap, Yöresel Tatlar kategorisine gönderildi
|
Adana Kebap, ankara, Aşkından Ölünür, Ciğer Şiş, Çöp Şiş, Dayının Yeri, Fındık Lahmacun, İrmik Helva, Kaburga, Öveçler, Şahin Usta ile etiketlendi
|
Adana kebabını Adana’ ya gidip yemedim. Ancak bilen arkadaşlar Sadık Usta’ nın yaptığı adana kebabının aynı Adana’ daki kebaplar gibi olduğunu söylüyorlar.
Sadık ustanın adana kebabını çok sevdim. Sadık usta, kendisinin de dediği gibi, bu işin profesörü.
Menü yok. Zaten fazla bir seçeneğiniz de yok. Ciğer şiş, kuzu şiş, adana kebap ve urfa kebap. Bence buraya gelmişken adana ya da urfa kebap yiyin. Siparişi verince masa bir anda doluyor.
Okumaya devam et →
www.cesnicibasi.com gezdiklerini, gördüklerini, yediklerini, içtiklerini sizler ile paylaşmak için “Merhaba Dünya” dedi!..
